ピッツィーニ — 品種特性が生かされた特徴的なプレミアムワインを造る

Family, friends, food and Wine.

イタリア移民、アルフレッド・ピッツィーニと妻カトリーナが1978年にヴィクトリア州北東キング・ヴァレーにブドウ樹を植えたことに始まる家族経営ワイナリー。イタリア固有品種に特化し、山々に囲まれた標高200–800mの地に植えられたブドウから、それぞれ品種特性が生かされた特徴的なプレミアムワインが造られる。

オーストラリアのネッビオーロ、アルネイス栽培のパイオニア

ピッツィーニの畑

ピッツィーニの畑はキング・ヴァレー中南部、標高200–800mのなだらかな丘陵地とキング川に続く平地に広がります。北東向きの斜面に位置する畑は、水はけのよい砕けた玄武岩を含む赤い火山性土壌で、第2テラスの平地には砂利、砂質粘土ローム層の土壌が広がります。アルフレッドは数十年に亘って自分たちの土地を綿密に調査し、畑を微気候や地勢ごとに18の区画に整備し、ヴェルディッキオやアルネイスなどオーストラリアでは珍しいイタリア品種を植え付け、栽培してきました。

キング・ヴァレー

山々に囲まれたキング・ヴァレーの気候は、イタリア北?部ピエモンテ州と似通っているとされます。オーストラリアで最も標高の高いワイン産地の一つで、丘陵から平地まで様々な地形を有します。地域内での南北の気温の差が大きく、北から南にかけ、標高が高くなるにつれて降雨量が増え、積算温度は低くなります。ブドウ畑はキング川流域に広がり、冷涼な気候に適した品種から温暖な気候に適した品種まで、様々な品種が栽培されています。

ベスト・ツーリズム・ワイナリー賞

ピッツィーニは、オーストラリア・ツーリズム・アワード2015で、ベスト・ツーリズム・ワイナリー賞に選ばれ、イタリア家庭料理教室、山岳風景を望むホテル経営、充実したセラードアなど観光施設としても高く評価されています。

Winner Best Tourism Wineries, Distilleries & Breweries in the Qantas Australian Tourism Awards 2015.

ピノ・グリージョ〈白〉

梨、メロン、ライムの熟れた果実にワイルドフラワーの香りが縁取る。ステンレスタンクで低温発酵・熟成させ、フレッシュな酸味と純粋な果実のアロマが強調されている。

緑がかった麦わら色で、レモンの皮、ライム、シャーベットにスパイスのかかった洋ナシ、メロン、スイカズラのアロマが縁取る。心地よいテクスチャーと酵母由来の複雑さが強調され、フレッシュな果実の風味が舌に行き渡る。

色・タイプ	白／辛口
品種	ピノ・グリ100%
容量	750ml
産地	オーストラリアキング・ヴァレー

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