商品紹介

●熱間静水圧プレス加工を施したブラックブレードナイフ
●ホワイトブレードタイプよりも強度を20%以上向上
●金属よりも非常に硬く、高い硬度のため切れ味バツグン
●刃こぼれや欠けの発生を減少させ、快適な切れ味を今まで以上に楽しめる
●ハンドルの材質には、すべりにくいオレフィン系エラストマーを採用
●食器洗い乾燥機にも対応
※使用上の注意:硬い物を無理に切ったり、叩いたりした場合、刃が欠けたりする場合がございます。
例:かぼちゃ、冷凍食品(半解凍食品)、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など

●ファインセラミックス刃なので刃の摩擦が少なく、シャープな切れ味
●金気(金属イオン)を出さないので、野菜やフルーツに金気を移さない
●理想のスタイルを追求した高級感あるデザイン。京セラホワイトブレード(刃部)タイプより強度を20％向上
●刃部を従来のセラミックナイフよりも大きくし、切りやすさを追求
●食器洗い乾燥機対応
●ハンドル部は丸みがあり、握りやすさを追求したラバーグリップ



商品特徴

原料に強靱性セラミックスを採用

ファインセラミックスは金属よりも非常に硬く、高い硬度の為その切れ味の持続性には大変定評があります。

しかしながら、「硬い」材質の反面、金属に比べ靱性(粘り)値が低いため、

衝撃に対して「もろい」という欠点があります。

HIPタイプは、従来のセラミックナイフの強度を20%アップさせました。

刃こぼれや欠けの発生を減少させ、快適な切れ味を今まで以上に楽しんでいただく事ができます。

握りやすさを追求したラバーグリップ