特選純むらさきは、丸大豆１００％仕込みで時間を惜しまず長期（１８ヶ月以上）熟成させましたJAS規格特級（超特選）の無添加・本醸造丸大豆こいくち醤油です。赤味をおびた冴えた色合いと芳醇な香りに、丸大豆仕込み特有のほのかな甘味を醸しだしまろやかさと旨味を与えます。保存料・甘味料・着色料などはいっさい使用しておりませんので安心してご利用いただけます。 <br><br />厳選した原料を使い、時間をかけじっくりと熟成させた、本醸造のJAS規格・特級「特選」こいくち醤油です。丸大豆もろみ特有のほのかな甘味、芳醇な香り、豊かで味わい深い「本醸造丸大豆醤油」です。 <br><br /> <br><br /> <br><br /> <br><br />栄養成分表（100ml当たり） <br><br />エネルギー 113kcal 炭水化物 18.54g <br><br />たんぱく質 9.7g ナトリウム 6.7g <br><br />脂質 0.0g 食塩相当量 17.0g <br><br /> 【原材料】 <br><br />小麦、大豆、米、食塩 <br><br /> <br><br />