5kg x 1個

別途表示

要冷凍(-18℃以下)
※小分けにして保管すると使いやすいです。

アミ、精製水、食塩

アミの塩辛は、キムチを漬ける際に発酵を促進し、アミノ酸のうま味を加える目的で使用されます。
キムチ作りにはもちろん欠かせない調味料ですが、ボサムやスンデグッパなど韓国料理の隠し味にも欠かせないものとなっています。

ベトナム産