簡単に作れて甘さ控えめ。
お食事クレープにもおすすめです。

【配合】
クレープミックス粉　　　　　　　　　　　 500g
冷水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 550g
サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　　　50g
全卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　250g

【工程】
1.　すべての材料を入れ混ぜ合わせます。
2.　なめらかな生地にするために裏ごしします。
3.　生地を冷蔵庫で30分程ねかせます。
4.　180～200℃に熱した鉄板に、生地を薄くのばします。
5.　1分～1分30秒で裏返し、更に30秒程度焼きます。
6.　冷却してトッピングを行います。

原材料	小麦粉、砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、ブドウ糖、香料、食塩
内容量	500g
保存方法	直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。
注意	クレープを作るためにはこのミックス粉の他、牛乳、卵、サラダ油が必要です。