商品紹介 	 	 		 			はとむぎは、殻を取り去ると白い肉があり、これをヨクイニンといいます。はとむぎ酵素は、この「皮去りはとむぎ」を_にして乾燥させたものです。 皮去りはとむぎ_蒸す_種付け_製麹_乾燥_はとむぎ酵素。はとむぎを発酵することで、ヨクイニン独特の風味を減らすことに成功。また、_菌の酵素により成分が分解されるため、旨み・甘みが増し食し易くしました。消化吸収も良くなります。				 						 		 		 	  	 		原材料・成分 	 	 		 			ハトムギ