【限定商品】
禅達磨（ぜんだるま）　シェリー樽熟成　

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容量：720ml

アルコール度数：25?26度

原材料：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール

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当店限定！1050本限定の激レア商品です！

ラベルには１?1050の数字が1本1本ナンバリングされています。

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【商品説明】

手間ひまかけて仕込んだ特別な日本酒を、アメリカン・オーク仕様の洋酒樽の中でゆっくりと寝かせます。

1年、2年と年月を重ねるごとに味わいが深まり、色が濃く変わっていきます。

シェリー樽由来の、心地良く香ばしいスモーキーな香りが日本酒の旨みと調和し、奥深さが増した新しい日本酒リキュールです。

宵を迎えた1日の終わりにプレミアムな至福の刻をお楽しみください。

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＊おいしい飲み方

ロック、ハイボール、ミルクと割って、アイスにかけて

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＊相性の良いつまみ

豚の角煮、ジャーマンポテト、チーズ、ナッツ、チョコレート（味の濃いものが刻ノ宵のコクを引き出してくれるのでおすすめです）

「禅達磨」へのこだわり

シェリー樽熟成酒は、日本酒の可能性を追求したいという想いと愛情から生まれました。

日本酒に新しい価値を見いだせないかと色々と思案していた当時、昔はお酒を樽に詰めていたことに着目し、辿り着いたのが樽でお酒を熟成させるというものでした。それもただの樽ではなく、シェリーが詰められていた洋酒樽です。

和と洋の融合を試みて、1つ1つの樽に丁寧に日本酒を注ぎこみます。樽の風味と日本酒が本当になじむのか不安もありましたが、お酒は樽の中で季節を重ねるごとにゆっくりと熟成を深めていき、徐々にその姿を変えていきます。

シェリー樽の香りと日本酒の旨みが調和し、10年以上の年月を経て、新しい味わいの日本酒リキュールが完成しました。

1日の終わりにはお酒を嗜みながらゆったりとくつろいでほしい。そんな願いを込めたお酒です。