熟した赤い果実の複雑なアロマにチョコレートやジャム、そして樽からのスパイシーなノートが感じられます。しっかりとしたタンニンが感じられますが、それでいて非常にバランスが取れています。今の時点で飲み頃ですが、しっかりとした骨格があるため、この先、４～５年は熟成させることが出来ます。地域　　　　　イタリア/プーリア格付け　　　　Ｉ.Ｇ.Ｐ.プーリア葡萄　　　　　サンジョベーゼ７０%　メルロ３０%飲み頃温度　　１４～１６度ＡＬＣ　　　　１２．５%味わい　　　　赤/フルボディ熟成　　　　　新樽で４ヶ月から７ヶ月熟成させます。樽　　　　　　フレンチオーク３０%　アメリカンオーク７０%色合い　　　　輝きのあるルビーレッド