最高級豚沖縄琉球ロイヤルポーク

ロースしゃぶしゃぶ用500g

Qoo10 SPECIAL SALE！

豚肉銘柄ハンドブックにも紹介されてる

最高級品種　★琉球ロイヤルポーク★

琉球ロイヤルポークとは…

豚の通常飼育は180日ですが210日と余分に30日手間暇をかけて飼育

することにより肉質がきめ細かくやわらかい

仕上がりになっています。

淡いピンク色・甘味・コクがあり、

臭みが極めて少ないのが特徴です。

飼料に大麦、甘藷（いも）、木酢酸粉末等を

入れることにより肉質が良く、

豚特有の臭いの少ない美味しい豚肉が出来ました。

肉色は、淡いピンク色が特徴。甘みやコクがあり、

生臭さが少ない琉球ロイヤルポークのロースをしゃぶしゃぶ用にスライスしました。

【お召し上がり方】

●しゃぶしゃぶの場合

1.鍋にスープ（昆布だしでとったスープオススメです）を張り、沸かします。

2.豚肉は一枚ずつ、食べるつどしゃぶしゃぶしましょう！煮すぎないのが１番のコツです。

3.胡麻ダレならそのままで、ポン酢には細ねぎやもみじおろし等お好みの薬味を入れてお召し上がりください。

4.初めにお肉を少し召し上がって頂いた後にお好みのお野菜を入れお野菜と一緒に又、お肉を召し上がってください。

●冷しゃぶの場合

1.鍋にお湯をわかし沸騰したら、差し水をして温度を下げ、豚肉をお湯にくぐらせます。

2.お湯から上げた豚肉は、ざる等に揚げてよく水気を切り、しばらく冷まします。

3.水にくぐらすと水っぽくなるので、できれば自然冷却がお勧めです。

4.レタスなどを敷き詰めた皿に、豚肉を盛りつけましょう！

5.掛けタレは胡麻ダレ・ポン酢どちらも合います。

100gずつシート巻きをしてますので、ご家庭で食べる分だけ解凍してお使い頂けます!