刃物の町、関市にあって、包丁の一貫生産を誇る正広の自信作
日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味


●一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った自信作
●刺身の造り、海苔巻きやバッテイラの切り分けに使用
●ハンドルには白木（朴の木）上質材を使用
仕様:中子形状/打ち込み式
お手入れ方法：切れ味の鋭い鋼の包丁ですので錆びます。使用後はよく乾かしてからご収納ください。

【商品規格】
●商品サイズ：全長：455mm　刃渡り：270mm　
●商品重量：約175g
●個装サイズ：W475×D55× H25mm
●個装重量：約320g
●材質：刀身/ハガネ白紙（日本鋼鍛接鍛造加工品） 材料詳細/1.1