●うどん麺（乾麺）８０ｇ×８、そば麺（乾麺）８０ｇ×８、うどんつゆ８．３ｇ×８、そばつゆ８ｇ×８生麺を低温にて熟成させながら乾燥させる低温熟成製法で作ったうどん・そばのセット。天候・湿度によって、乾燥を調整させるのは熟練した職人の技です。職人の技で素材のうまみを十分に生かしコシが強く滑らかな風味をお楽しみ頂けるうどんとそばに仕上げました。

仕様 賞味期間：常温保存300日【 小麦 そば 】 日本

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