【基本情報】
原産地・生産地：山形県産 容量：山形県産ラ・フランス 2キロ箱（6-8玉）、5キロ箱（15-20玉）
保存方法：日陰で低湿度常温 種類別名称：西洋梨
【商品説明】
山形県産 厳選ラ・フランス 極上の食感！まろやかな舌触りと芳醇で上品な香りが人気です。美味しさの秘密は太陽の自然の恵み山形県の盆地では昼夜の寒暖差があり、夜の気温が低くなるため果物の呼吸を抑制してくれます。たっぷりと昼に蓄えた栄養を、夜に消費しないようになるというまさに理想的な生育条件なのです。梅雨が少なめで日照りが十分にあるという点も果物栽培に大変適している条件です。山形県ではラフランスは収穫するとすぐに低温貯蔵庫に入れて予冷を行います。「予冷」とは低温冷蔵庫に入れ果実の呼吸を抑制することです。常温に戻すと、ラ・フランスは一斉に呼吸しデンプンを糖質に変化。約２週間後が食べ頃になります。ラフランスの食べ頃は、てっぺんの皺です。他の西洋ナシとは違い皮の色はほとんど変わりません。そのため「食べ頃」の判断が難しい品種です。美味しくお召し上がりいただくコツはお届けの後、食べ頃になるまで「常温」で保存をします。食べ頃になると、軸がしおれてきて、軸の周りに「シワ」がよってきます。また香りが強くなり、軸の周辺を軽く押して耳たぶより少し硬めに感じれば食べ頃です。食べる前に冷蔵庫で冷やすとひんやり美味しくお召し上がりをいただけます。別名「バター・ペア」とも言われる洋梨の女王をぜひお楽しみください。

サイズ 贈答 ラ・フランス 2キロ箱 仕様 発送時期：お届けは11月上旬～11月下旬頃まで順次発送となります。※収穫物のため配達日のご指定はできません。

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