おでん、煮物、昆布巻、だしに適した昆布(乾物)です。北海道日高沿岸、三石港から襟裳岬で採った天然のみついし昆布を天日干ししています。幅や厚みがあり、うまみ成分が多いのでおいしいだしをとることができます。また、柔らかい肉質なので煮上がりが早く、昆布巻や佃煮などにも幅広くお使いいただけます。