鰹節屋のヤマキだから出来るだしへのこだわり。業務用向けでご用意した商品ですので1kgが1袋と大容量サイズです。頭やはらわたを取り除いて煮干でだしを取るのが面倒、時間がかかるといった手間を省きます。業務使用のお客様はもちろんの事、家庭用・市販のだしの素ではちょっと量が少ないなと感じているお客様へお奨めします。お味噌汁や煮物、麺のつゆなど毎日のお料理にたっぷり使えてお得なだしの素です。100gあたり、たんぱく質24.4g、脂質0.5g、炭水化物30.2g、ナトリウム17600・