■著者<br />笠原将弘<br /><br />■内容紹介<br />大人気の和食屋『賛否両論』の笠原将弘が編み出した、手間なくとれて超絶うまい「笠原流簡単だし」が、日本の家庭料理のおいしさを底上げ！かつお節とこぶの「だし」の香りに満ちた、幸せな台所で作る笠原レシピ７０品。<br />