【伝統的かつもっとも自然な製造法】
・摘み取った花びらは、香りがとんでしまわないよう、すぐに蒸留場へ運ばれます。大きな蒸留釜へバラの花びらと、その上から天然の地下水を加え、火にかけて炊いていくのです。蒸気があがってくるため、その蒸気を冷却してためていくと、上層部にはわずか10mlで数万円もするローズオイルと、下層部にはローズウォーターとに分離します。
このようにしてバラの成分を抽出する方法を、「水蒸気蒸留法」と呼びますが、これはもっともナチュラルな抽出方法だといわれています。この下層部にたまったローズウォーターを、なんの混ぜ物もせずに、そのままボトリングしたのが、?ダマスクローズウォーター”なのです。