醤油の原料には遺伝子組換えでない脱脂加工大豆・大豆を使用しています。 ＜小豆島の伝統醸造＞ マルキン醤油は、美しく温暖な小豆島に約400年前から伝わる 醤油づくりを受け継いでいます。 長い年月と新しい技術を注いで育てあげた、伝統醸造品です。