100g

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高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。

さつま芋でん粉 100％、みょうばん

韓国では春雨のことを「唐麺（タンミョン）」と呼びます。
さつまいも澱粉で作った圧搾麺で太めで黒っぽく、弾力があるのが特徴です。
麺に力があるので歯ごたえが良く日本の春雨に似ていて主にチャップチェの麺として使われています。
タンミョンをもどすときは、熱湯につければすぐもどる春雨に比べると、少し時間がかかります。
ものにもよるが、熱湯で数分ゆでてもどしたり、水につけておいたものをチャプチェを作ったり直接スープや煮物に入れたりします。

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