アロニアとは北アメリカやロシアなどが原産地のバラ科の植物で、数百年前から健康食材として親しまれてきました。 ブラックチョークベリー、アローニャとも呼ばれています。 国内では、北海道、岩手県、長野県で栽培されています。 ポリフェノールやカロテノイドが豊富で、特にアントシアニンはブルーベリーやブドウよりも多く含まれた果実です。