Made in Ehimeにこだわり、愛媛の米・愛媛の水・愛媛の酵母・愛媛の人が集まってできた商品です。「媛人"AEND"」は終わりではなく、300周年を迎えるにあたって、次に繋げる・何かと何かを繋げるという意味を込めてつけました。すっきりと辛口で、軽快な味わい、愛媛酵母の特徴的な香りをもちあわせたお酒