独特で芳醇な香り、
濃厚な味わいのマンゴー
もはや「真夏のお楽しみフルーツ♪」と言っても過言ではない、南国系フルーツの代名詞ともいえるマンゴー。その栽培は国内のみならず、フィリピン、メキシコなど世界各地で行われています。しかし実は、国内産にかなう外国産のものはないというくらい、日本でつくられているマンゴーの品質には定評があるんです。
国内でのマンゴーの栽培は主に九州の宮崎県や鹿児島県、佐賀県などが思い浮かびますが、それぞれ栽培の方法や風土がその品質に大いに関係してくるのです。
そんな国産マンゴーの中でも、一目置かれる南国沖縄産のアップルマンゴー。今回はその代表種、甘みが強く濃厚な味わいのアーウィン種をご紹介します。
高糖度の秘密は
樹上でギリギリまで熟すから
マンゴーと言えば、やはり国内産!黄色、オレンジ、赤のグラデーションが実に見事なその姿はまさに芸術品です。また果実から溢れ出すその甘美な香りは誰をも虜にしてしまうほどすばらしいものです。やはり1玉1玉、丁寧につくられているからなのでしょう。国内産マンゴーはそのほとんどを樹熟させて出荷させるのです。そして熟して食べ頃になったマンゴーは、自然に木から離れます。よって熟してないマンゴーは出荷出来ないのです。
舌にからみつく!とろける果肉
その見た目は芸術品とも言える見事なグラデーション。フルーツ問わずすべての農作物でここまで美しい見た目を誇るものって他にないのではないでしょうか?そしてこの香り。箱を開けた瞬間から漂う芳醇な香りはまさに独特な雰囲気を醸し出し、南国の風景が思わず目に浮かびます。
もちろんこのマンゴー、見た目、香りだけではありません。美しい果皮の下から現れる黄金色の果実。そのとろけるような食感は、まさに絶品。繊維質が少なく、口に運んだ瞬間舌にからみつく濃厚で甘~い果汁・果肉。強い甘さの後にはほのかな酸味を感じ、なんとも豊かな味わいなのです。目で鼻でそして舌で同時にマンゴーを味わう!まさに至福の瞬間です。
いよいよシーズン終盤につき・・・
最終特価
太陽をたっぷり浴びて、すくすくと成長したこのマンゴーで、爽やかな南国気分を満喫してください。しかし残念ながら旬の時期もそろそろ終わりを迎えようとしています。今シーズン最後のマンゴーを心ゆくまでお楽しみいただくために・・・
沖縄県産マンゴー1玉
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マンゴーを食べずに夏は終われない。
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