■キチンと淹れたい方は、
・1煎目は、95~100℃のお湯を300ml注いで、80秒蒸らす。
・2煎目は、同じお湯の量で、100秒蒸らす。
・3煎目は、同じお湯の量で、120秒蒸らす。
※工芸茶の種類、等級、産地によって若干淹れ方は異なります。
■あまり形にこだわらず、自然体で淹れたい方は、
まずはお湯を注ぎましょう。
このときに、繊細な工芸茶を壊さないように、お湯が直接茶葉にあたらないように気をつけてください。
少しずつお花が開いてきて、綺麗に咲いたら飲み頃です。
2~3煎ほど楽しめます。
お茶を堪能した後はお水を入れて水中花に。
※自然の物を手作りで工芸茶に加工している為、花の開き方等に多少のバラツキがあります。何卒ご了承ください。