レモン果汁を使用して、すっきりとした酸味とさわやかな風味が特長のドレッシングです。実際にレストラン、居酒屋、カフェ等で使用されている、業務用のドレッシングです。味作りもプロの方々にご満足いただけるように仕立てていますので、ご家庭でも手軽にお店の味が楽しめます。白身魚やスモークサーモンのマリネやサラダはもちろん、肉・魚料理のソースやタレとしてもご使用いただけます。