国産大豆を八つ割にカットし、豆本来の風味を残した製法で仕上げました。そのままでもご使用いただけますが、挽肉の代わり、刻んだ野菜と合わせるたり、カレー、炊き込みご飯やまぜご飯、スープや炒め物の具材としてさまざまなメニューに簡単にご使用いただけます。