桃カステラは、長崎で桃の節句の時食べられるお菓子として一般的です。 しかし、地元長崎でも桃カステラを食べれるのは、この時期だけ。 そのような期間限定の長崎のお菓子を、全国のお菓子ファンに召し上がってもらいたいと、いつでも購入できるようになりました。 桃カステラの「桃」の部分は、ホンダンというもので砂糖を煮詰めたもの。 下のカステラ部分は、甘味をおさえており、ホンダンとの相性は抜群！！ その味わいは、地元の人は元より地方送り、贈答用として用いられるほど。地元テレビにも紹介され、人気を集めています。 その人気の秘密は熟練した菓子職人の技にあり！ 一つ一つ丹精込めて丁寧にお作り致しております。手づくりだからこそ生まれる味を自信を持ってお勧めいたします。 この桃カステラのこだわりは「材料」。 カステラの材料の中でも特に重要な「卵」は、厳選したこだわり卵「ひまわり卵」を使用しています。この卵を使用したことにより、さらに美味しく、安全安心にお召し上がり頂けます。 御当地グルメ、お祝い品、ご贈答など様々なシーンにご利用下さい。

「長崎の地元テレビで紹介されました」 この時は、「雛祭り特集」の番組でした。やはり、地元長崎では雛祭りには桃カステラは欠かせない物。 毎年、この時期になると、大変忙しく、一日中桃カステラ作りに追われます。 新聞などの取材も申し込まれますが、忙し過ぎて断るほど・・・。

厳選したこだわり卵「ひまわり卵」を使用 「ひまわり卵」とは、地元長崎の島原で飼育された鶏に、ブナやカシといった「常緑広葉樹」の樹皮を原料として抽出した「木酢液」と軟質の「木炭」を調整した、「ネッカリッチ」という100％天然素材の飼料を与えて育まれた卵です。 「ひわまり卵」は、ネッカリッチ飼料を与えた事により「卵の臭みが減少」「コク・旨みが増す」「サルモネラ菌の防除」「親鳥が健康」など様々な利点を持っています。 この「ひまわり卵」を使う事により、より美味しく、安全・安心な長崎カステラを皆様にお届け致しております。

■原材料名	カステラ巻き：「鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、ザラメ糖、蜂蜜、植物油脂、膨張剤」 ざぼん最中：「餡、砂糖、水飴、寒天、ざぼん、柚子、餅米、赤色2号」 彦山の月：「鶏卵、バター、砂糖、小麦粉、アーモンド、洋酒、餡、黄色4号」 カステラ饅頭：「小麦粉、砂糖、鶏卵、水飴、みりん、バター、白餡、膨張剤、黄色4号」
■配送方法	常温
■賞味期限	発送後１０日間
■保存方法	開封後冷蔵
■内容量	カステラ巻き：5個 ざぼん最中：5個 彦山の月：5個 カステラ饅頭：5個
■製造業者	千寿庵　長崎屋