そば粉になる前の殻をむいたそばの実のことを「抜き実」または「ヌキ」と呼びます。国産契約栽培の厳選した原料（玄そば）を使用。黒い殻を取り除き、そのままの形を留めている生のそばの実です。その時期によって最高の味・香りを引き出せるよう、弊社独自の多産地（茨城、青森、秋田、北海道など）ブレンドで生産しております。今話題のスーパーフード！そば雑炊やそばシェイクなど、毎日のお料理に取り入れてヘルシーな食生活におすすめです。※生産工程上、多少割れたものも入ってしまいますが、ご了承の程お願いいたします。※パッケージラベルに「そば粉」と書かれておりますが本商品は「そばの実」です。