３種類の味噌を独自の配合でブレンドそれぞれ味噌の良さを引出しながら、味噌感・甘み・コクをテーマにバランスよく仕上げました。上品ながらも奥深い味わいです。隠し味に「酒かす」と「きな粉」を加え味噌のコクと風味をさらにアップさせました。だしは「昆布」「しいたけ」「かつお」のエキスを加えて和のだし感を演出しています。希釈するだけで十分な味わいが楽しめます。