コールドブリュー（水出し）の抽出の方法とは？
お湯ではなく、最初から水で入れる低温抽出方法。ゆっくり時間をかけて抽出するので、茶葉やコーヒー本来の旨味が味わえます。
◆特徴◆
高温による酸化を防ぎ、苦みや渋みのもととなる「タンニン」や「カフェイン」が溶け出しにくいので、苦味雑味が抑えられた、まろやかな味わいとなります。
口あたりがなめらかで甘みがあり、コーヒー豆本体の味や香りを楽しめます。
◆抽出方法◆
抽出方法は大きく分けて２つになりますが、この商品では「浸漬式」を使います。
浸漬式・・・コーヒー粉を水に漬けて抽出する方法、スッキリとした甘味が特徴。
◆作り方◆

出来上がったらストレーナーは外してください。
浸漬式の作り方はとっても簡単！
コールドブリューで美味しいコーヒーを作りましょう°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°


◆製品サイズ◆
幅152×奥行103×高310mm


◆材質◆
本体：耐熱ガラス
注ぎ口・フタ・ストレーナー：ステンレス
パッキン：シリコーンゴム
ガラスポット・注ぎ口・フタ：日本製
ストレーナー・パッキン：中国製

※管理・組立は日本で行っております。