ペーパードリップだから、手間いらず。コクのあるおいしいアイスコーヒーを家庭で楽しめる

ペーパードリップで高温抽出。そのまますぐに冷却するので、コクのあるおいしいアイスコーヒーを簡単につくることができる

アイスコーヒーの作り方

4杯分（約400ml）

1. アイスホッパーに氷を入れる

アイスホッパーの上部に入っている線まで氷（約200g）を入れる。アイスホッパー内に氷を入れすぎると上に分水盤が置けず、閉まらないので注意すること

2. コーヒー粉をセットする

フィルターにペーパー1×2サイズをセットし、アイスコーヒー用の粉をメジャースプーンですりきり4杯入れる

3. コーヒーを抽出する

グラスポットに、下からアイスホッパー、分水盤、フィルターの順にセットし、約250mlの熱いお湯を注いでコーヒーを抽出する

※分水盤は中央が丸くくぼんだ面を上にする
※抽出最中にぐらつかないよう、しっかりセットする

4. グラスに注ぐ

フィルター、分水盤、アイスホッパーをはずし、グラスポットにフタをして、氷を入れたグラスに注ぐ

※アイスホッパーに残った氷のしずくがたれるので、流し台の上ではずす
※フタをして冷蔵庫で保存しておけば、2-3日間はおいしく飲める

ポイント

アイスコーヒー用の豆は深煎りの苦みとコクの強いものを使用するとおいしく作れる。豆の挽き方は細挽きがおすすめ