ねぎ

日本で古くから栽培されているネギは、食用とする部分と栽培方法の違いで、
東日本では長ネギ（白ネギ・根深ネギ・一本ネギともいわれます）、
西日本では、葉ネギ（青ネギともいわれます）が長く栽培されてきました。
長ネギは、主に軟白部分を食べるのに対し、
葉ネギは緑の葉の先端部まで薬味や鍋物あえ物などに利用します。
ネギは、血行を良くし、からだを温める効果があります。
疲労回 復の効果があるビタミンＢ１の吸収を高める効果がありますので、
風邪を引いたときに良いといわれています。

栽培カレンダー

科名：ユリ科
食用部分：葉身
生育適温：１５～２０℃
発芽適温：２０℃

・冷涼地/北海道、東北地方、新潟県、富山県、石川県、高冷地
・中間地/関東、中部、近畿、中国、北陸（一部の高冷地を除く）
・暖地/四国・九州、沖縄県
※上記の地域区分はあくまでも目安です。お住まいの気候条件に合わせて栽培してください。

浅黄九条細ネギの特徴

京都市九条で育てられた葉ネギです。
芽ネギ・葉ネギ・冬ネギまで幅広く利用できます。
淡い緑色の葉でやわらかく香りの良い品種です。