オーサワの飛騨まろみ料理酒は、飲食するお酒と同じくらい杜氏が丹精込めています。飛騨の自然の恵みで育った酒造好適米「ひだほまれ」と飛騨の霊峰「位山の伏流水」を使用。素材と製法に魂を込めて仕上げた杜氏のこだわり。飛騨まろみ料理酒は、煮物・焼き物・だし取り・炊飯・天ぷらなど、あらゆるお料理のうま味としてご利用いただけます。糖類・アミノ酸などの添加物一切無添加。