身入と蟹みそは一級品！

「ご家族やお仲間で仲良くお楽しみください♪」

	ヤミツキ！道民にもっとも愛されている蟹！それが毛蟹なんです♪ 瑞々しい蟹身は上品な甘みがあり本当に美味しいですよ！そして、毛ガニの醍醐味でもある蟹味噌は濃厚で絶品！ぜひ蟹身と絡めてどうぞ。
流氷が育てた確かな毛蟹。毎年北オホーツク海に押し寄せる流氷がもたらす莫大な栄養分を餌として育ち、丸々と大きく育った毛ガニです。栄養分が豊富だから、身入りも大変良く、毛ガニの風味も豊かになるから美味しいんです。 毛ガニと言えば、毛ガニの聖地「北オホーツク」。そのオホーツク海産の中でも、かなり品質の良い毛蟹が獲れる極限られた漁場の毛ガニを使用しています。

専門の目利き職人が１尾づつ選別した堅蟹だけを仕入れています。活ガニを大釜で茹でた後に計量して重量を表記していますので、茹でて目方が減るということはありません。 その後、急速冷凍をかけて旨みを閉じ込めてお届けいたします。防腐剤、酸化防止剤、日持向上剤などの保存料は一切使用しておりません。カニは鮮度低下が非常に早いため北海道からの輸送時間を考えるとチルドは時期によっては痛みが早く、また乾燥して身が縮む上、到着日には食べ切らなければなりません。活彩北海道では安全で旨みを瞬時に閉じ込め冷凍しております。

	毛蟹は身とカニ味噌を両方楽しめる、お酒が好きな方にはこの上ないご馳走です。身を楽しみたいなら大きめの毛蟹を、カニ味噌なら小さめの毛蟹を選ぶといいでしょう。 「活彩北海道」の毛蟹は全て稚内港水揚げの新鮮な堅蟹だけを厳選して浜茹でしております。
蟹ミソが一番美味しい蟹は、毛ガニなんです♪ 北のオホーツク海には蟹の大好物の貝や昆布などが豊富にあり、まるまると太った毛ガニが獲れるんです！ だからあま～くてとろける様なクリーミーな味わい♪ その上極寒の海で育った毛ガニは身が締まっていて、小さい体に旨みがギュッ閉じ込まっています。 今まで小さくて食べるのがめんどくさいと思っていた方も一度食べればヤミツキなること間違いありません！