●メーカー品番,サイズ(㎝),全長(㎜),質量(g),背厚(㎜)<br>●012WSK,12,245,80,1.5<br>●GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には､サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ､さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています｡ 耐蝕性､耐磨耗性､耐熱・耐寒性､靭性(強度)､硬度の 安定性(HRC58~59度)､切れ味の持続性など､ 品質を徹底追求して高度な機能を実現｡Wタイプの特長 最高材質を使用し､スライス用庖丁として特に優れた性能 を持ち､シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許し ません｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡<br>●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送不可の場合も有）となりますのでご了承ください。