●有機丸大豆、埼玉県産小麦、天日塩を原料とし、杉桶の中でじっくり醗酵・熟成させた本醸造の醤油です。
●仕込み水にも万全の注意を払い、伝来の井戸水を浄水装置に通して使用しています。
●合成保存料、着色料など添加物は一切使用しておりません。
●有機丸大豆を原料として昔ながらの製法による基本に忠実な醤油です。今迄お使い頂いてない方にもごく自然にお使い頂けるものと思います。
●遺伝子組み換え大豆は使用していません。

【召し上がり方】
・お料理はもちろん、焼き魚、お刺身や冷奴などのかけ醤油にどうぞ！

【原材料】

有機大豆(アメリカ)、小麦(埼玉産)、食塩(メキシコ)

【栄養成分】

(100gあたり) エネルギー・・・65kcaL 灰分・・・・15.2g たんぱく質・・・8.3g 糖質・・・7.9g 食物繊維・・・0.1g 水分・・・68.5g

【アレルギー物質】

小麦、大豆