紀州産梅肉と鰹削り節が入った具材感豊かなつゆです。冷たいそば、うどんはもちろん、サラダにかけたり、冷やしパスタのソースなどにもお使いいただけます。本製品は業務用製品ですが、一般消費者の方にもお使い頂けます。本製品は業務用製品製品です。家庭用製品とは、風味が異なります。