■著者<br />伊藤悦男<br />知念美智子<br /><br />■内容紹介<br />玄米・はと麦・黄大豆・黒大豆・黒ゴマで作る絶品お味噌を紹介。毎日使えるお味噌料理レシピつき。簡単にできる沖縄料理もお味噌アレンジでたくさん掲載。<br />