【赤猿】～
数あるさつまいもの品種の中でも特に希少な「農林56号」
紫色をしたさつまいもは白麹で優しく醸すことで、
そのやわらかな風味を存分に発揮します。
希少なさつまいもの個性と、
その特徴を余すところなく引出す
造り手の技により生み出された
優しくやわらかな香味の一滴は、
一献の価値があります。