ゴールデンベリー（食用ホオズキ）には活性酸素を抑え生活習慣病サポートに期待されています。また、ビタミンＡ、ビタミンＣやビタミンＢ群、カロテン、鉄分イノシトールも豊富に含んでおり不足がちな栄養素を補ってくれます。ダイエットやエイジングケアなどされている方にも愛用される人気のフルーツ。
南米原産のシソ科の植物であるチアの種。
古代マヤ・アステカ時代から食べられており、
非常に多くの栄養素を含むことから「奇跡の食
材」とも呼ばれています。たんぱく質、ミネラ
ル類、ビタミンＢ、食物繊維、αリノレン酸、
オメガ3を含み、体内で合成する事の出来ない
必須アミノ酸9種類のうち8種類もの必須アミ
ノ酸がチアシードには含まれています。
中国では昔から漢方薬や民間薬として珍重され
てきた果実です。100種類の栄養(ミネラル・
ビタミン等)が含まれているといわれ、カロテ
ノイドや各種ビタミン・リノレン酸・アミノ酸
・鉄分やカルシウムなどのミネラル、食物繊
維、ポリフェノールなど豊富に含んでいます。
日本でも平安時代から不老長寿の薬として伝えられ重宝されてきました。
ペルーのアマゾン流域で採れる星形のナッツ。
オメガ3、6、9や必須アミノ酸、ビタミンA,
ビタミンEなどを豊富に含んでいます。オメガ
3は地球上の植物で一番含有量が多いと呼ばれ
る新たなブームになりそうなスーパーフード。
美容や健康維持をはじめ、仕事や勉強など集中
力が必要とされている方にも好まれています。
カカオニブとは、胚芽と皮を取り除いたカカオ
豆を砕いたものです。カカオは、現地では「神
の食べもの」と言われる非常に高い栄養価の食
材。豊富なポリフェノール、抹茶の4倍といわ
れるカテキン。その他にもビタミンやミネラル
も豊富で鉄分やマグネシウム、食物繊維もしっ
かり摂れます。美容にも大注目されているスーパーフードです。
