●フォンブルン(フランス料理のだし汁の一つ)をベースに、ボルドー産赤ワインを使った、コクと深みのビーフシチューです。

【召し上がり方】
(1)フライパンにサラダ油を熱し、一口大に切った玉ねぎ・にんじんを薄く色づくまでいため、厚手のなべに移します。
(2)同じフライパンで一口大に切った牛肉を表面の焼き色がつくまでいため、(1)のなべに加えます。
(3)水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火～中火で牛肉が柔らかくなるまで1時間以上煮込みます。(長時間煮込む場合は水をたしながら煮込んでください)
(4)一口大に切ったじゃがいもを加え、さらに約15分煮込みます。
(5)いったん火を止めてペースト2袋を加えて溶かし、再び弱火で約10分煮込みます。

【原材料】

デミグラスソース、トマトペースト、小麦粉、食塩、砂糖、フォンブルン、ブラウンルウ、粉乳、バルサミコソース、バター、赤ワイン、香味油、ビーフエキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、乳化剤、香料、酸味料、(原材料の一部に大豆、鶏肉、豚肉、鶏肉、りんごを含む)

【栄養成分】

(一皿分製品25.5gあたり) エネルギー・・・56kcaL たん白質・・・2.3g 脂質・・・2.3g 炭水化物・・・6.5g ナトリウム・・・650mg 食塩相当量・・・1.7g

【注意事項】
・ペーストは開封後、1回で使い切ってください。
・直射日光を避け、湿気が少なく涼しい場所で保存してください。