爽やかな芳香とシャープな辛さをあわせ持つ用途の広いスパイス(ブラックペッパー)です。ステーキやスペアリブ、バーベキュー、カレー、サラダ、野菜炒め、ピクルスなど、幅広い料理にお使いください。

＜チキンステーキ＞
○材料(2人分)
鶏もも肉2枚、塩少量、マコーミックブラックペパー(ホウル)適量、油少量、にんじん1／2本、グリーンアスパラガス4本、小玉ねぎ8個

○作り方
(1)鶏もも肉は余分な脂を除き、厚みのあるところは包丁で切り込みを入れて全体の厚みを均一にしてから塩をふり、マコーミックブラックペパーをミルで挽いて下味をつける。
(2)フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼き色をつけ、両面を焼く。
(3)適当な大きさに切ったにんじん、グリーンアスパラガス、小玉ねぎは下ゆでをし、バターか油少量で軽くソテーして塩・こしょう各少量をふり、(2)と盛り合わせる。

・名称：ブラックペパーホウル
・原材料名：ブラックペパー

・名称：ブラックペパーホウル
・原材料名：ブラックペパー

・高温多湿を避け、開封後はファスナーをきちんと閉めて冷暗所に保管してください。