本品は深煎り胡麻をベースに和風だしをブレンドしたピリ辛タイプのスープベースです。専門店の胡麻辛そばをイメージしており、担々麺などのメニューにも使用いただけます。黒酢使用・化学調味料不使用タイプです。使用方法:つけ麺の場合は約2倍希釈、担々麺の場合は約4~5倍希釈。