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ジャスミンよりも爽やかでまろやかな香り。中国では茉莉花（マツリカ）と呼ばれ、ジャスミンティーとして有名。
学名： Jasminum officinale
科名： モクセイ科
種類： 潅木
抽出部分： 花
抽出方法： 溶剤抽出法でアブソリュート