北海道猿払で獲れた活ホタテは刺身で食べるのが一番！オホーツク海は水温がとても低い為ホタテの身がギュッと締まっています獲れたてのホタテを生簀（いけす）で丸一日かけて砂出しをしてからお届けいたします！シャキシャキとした歯ごたえに弾力のあるプリプリの身がとても甘くて美味しいです。地元漁師さんも絶賛するこの活ホタテを是非食べてみませんか？