 芳醇な果実のアロマに包まれる高級品種ヴィオニエ＆シャルドネを見事にブレンドした白！雑誌ワイナート2016年7月号にて、「コスパの高いチリ白ワイン」特集にも登場！ ２つの品種からのフレーバーと樽香が見事に調和！ 収穫はすべて手摘み、水はけのいい砂質土壌で栽培された凝縮ブドウ100％！ 生産量はわずかに950ケース！アコンカグア地区のテロワールを表現するワンランク上の上質なワイン！ |
| [イン・シツ・シャルドネ・ヴィオニエ 2015]!! |
芳醇で濃密！ 香り豊かで華やかなフルボディの白ワインのご紹介です！ シャルドネとヴィオニエをほぼ半々でブレンドしたユニーク な構成ながら、お互いのいいところをうまく引き出し相乗効果 が生まれていて、とにかく美味しいです。 このワイン！ 日本にはまだ最近入ってきたばかりで、あまり巷で見かけ ることはないのですが、世界的に見ても、高く評価され、 あのロバート・パーカー氏主宰の[ワイン・アドヴォケート] 誌でも、毎年のように試飲されていて、今ヴィンテージは 89点をゲット！。この価格帯の白ワインでは、かなりな高得点！。 また先日、雑誌[ワイナート]主催の試飲会にてコストパフォー マンスの高い3，000円以下チリ産白ワインの50本に選ばれて いて、今後、人気が高まっていくこと間違いない、文句なく 美味しいワインです！ それが [イン・シツ・シャルドネ・ヴィオニエ 2015]!! このワインを造るのは、[ヴィーニャ・サン・エステヴァン] という、チリのアコンカグア・ヴァレーを拠点に、すでに 設立40年以上の造り手です。 もともとは、国際的にも認められる高品質なブドウ栽培を 確立した父ホセ・ビセンテに、ボルドーやカリフォルニア で「シャトー・ムートン・ロートシルト」や「ムートン・カデ」 のワイン醸造に携わってきた息子オラシオがワインメーカー として参加し、1974年にヴィーニャ・サン・エステヴァンを 設立しました。今でもファミリー経営を貫く造り手です。 この[イン・シツ]というのは、ラテン語からとった言葉で 「ローカル」といった意味を持ちます。アコンカグア地区 のテロワールを表現するという意味合いでつけられたもの でしょう。 アコンカグア川沿岸に沿った120ヘクタールを有する畑は、 水はけのいい砂質土壌で、年間の日照時間が長く、北風 と海岸からの海風による昼夜の激しい寒暖差があり、香 りと果実味が凝縮したタンニンのしっかりしたぶどうが 造られます。 このワインは、シャルドネ60％にヴィオニエ40％という 構成で、シャルドネ由来の白い花、ヴィオニエ由来の アプリコット、適度な樽香が調和したフルボディなワイン！ その味わいは、 『美しく輝く金色がかった淡い黄色。アプリコット、 パイナップル、ピーチなどのフレッシュでトロピカル な香りにスパイスやバニラの豊かな香り。口当たりは フローラルでエキゾチックなフルーツのニュアンス。 熟したフルーツの柔らかい果実味に、心地良い苦みと ミネラルの長い余韻を楽しめるリッチな味わいです！。』 充実した味わいは、夏の暑さ疲れを吹き飛ばしてくれる パンチがあります。ぜひ、お楽しみください！。 |