商品説明	背側の筋肉部分にあたる肉で「ロースト（焼く）に適した肉の部位」であることからこの呼び名になりました。 肉質はきめ細かくて、味わいと柔らかな食感が特徴です。 ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ロースト、カツなどいろいろ楽しめます。※お肉によって一枚あたりの大きさや厚さに差があります、ご了承ください。
内容	牛肩ロースステーキ2枚約400ｇ
銘柄	伊達の赤
お召し上がり方	肉の中心部まで焼いてお召し上がりください。※ただし過度な焼き過ぎは肉質が堅くなる原因となるのでご注意ください。
解凍方法	冷凍のお肉は、冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。召し上がる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移して。時間をかけて解凍してください。ステーキの場合、解凍したうえで、焼く１５分くらい前から常温にするとうまく焼けます。＊常温・電子レンジでの解凍は、肉の組織が壊れてしまう（ドリップ・肉汁が出る）のでおすすめしません。