麺にじゃがいもで粉を練りこんで作っていますので食感はモチモチ、のど越しはツルツルとしたラーメンです。 ピリッと辛いスープがじゃがいも麺との相性バツダン! 【美味しい召し上がり方】 1. 沸騰したお湯(約550ml)にめんと粉末 スープ、やくみを一緒に入れて3~4分煮込んでください。 2. お好みに合わせて、きざみねぎ、たまご等を加えますとさらに美味しく頂けます。