カナダ産プレミアムゴールデン種アマニを使用しています。アマニ油にはn-3系(オメガ3)脂肪酸であるα-リノレン酸が含まれています。コールドプレス製法で搾油しており、アマニ粒に圧力をかけて搾る方法で化学溶剤は使用しておりません。小さじ1杯で4.6gで、α-リノレン酸3.2gを摂取できます。サラダやスープにかけてお召し上がりいただけます。