 《長期熟成もおススメ★アルザスが誇る歴史のある最高級品質のグラン・クリュのワインが限定入荷!!》≪アルザス最高峰の生産者といえば★ツィント・フンブレヒト!!≫パーカー・バイヤーズガイド最高の５つ★★★★★!! 【1658年まで歴史が古く、2002年のビオディナミ農法に転換以降さらなる進化を遂げている!!】テロワール主義者の選んだアルザス最高峰のグランクリュは別格の存在感!! ツィント・フンブレヒトを代表するグランクリュを厳選しました!! |
| [ツィント・フンブレヒト グラン・クリュ] |
 |
急斜面の畑も多いが、オーガニック、そしてビオディナミ農法を実践。
写真は世界的にもカリスマな生産者、12代目のオリヴィエ・フンブレヒト氏。
 |
右にいくにつれて北に向かう。憧れの畑の名前がずらり！
みなさま、 アルザスワインを語る上で、この生産者は絶対にかかせ ません!! その名は【ツィント・フンブレヒト】!! アルザスといえば、【ツィント・フンブレヒト】!! アルザスワインファンじゃなくても、世界中のワイン 愛好家にファンが多い、フランスが誇る最高峰の生産者 であることは間違いありません!! パーカー・バイヤーズガイドでも最高の５つ星を獲得す る生産者で、ワイン業界からも絶大な信頼を得ています!! ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、 1658年まで歴史をたどることができる由緒ある古い家柄 で、アルザスの中心地であり、オー・ラン県の県都でも あるコルマール市のすぐ西に位置するテュルクハイム村 にドメーヌはあります。 今でこそテロワールに関する論議は盛んですが、ドメー ヌではワインづくりの最重要な要素として早くから注目。 フランスでも多様なテロワールが見られるここアルザス の地で、父レオナールは60年代より優れた土壌の区画を 次々と購入。12代目当主、オリヴィエにいたっては大学で 土壌学を専攻するなど、親子そろってのテロワール至上 主義者。 また、オリヴィエはフランス人で初めて、ワインメーカー としては世界で二人目という、非常な難関であるマスター・ オブ・ワインの資格を取得。まさに歴史の古さや知識だけ ではなく、味覚の上においても最高の造り手であることは 間違いありません!! テロワール主義者の観点からも、味わいの上でからも、 早い段階でオーガニックワインに転換。1998年にはエコ セール（フランスのオーガニック団体）の認証を取得。 2002年にはビオディナミ農法の認証も取得しました。 それ以降も常に進化を遂げている世界中が認める最高峰 の生産者として常に名前があがります。 オリヴィエのアルザスワインとビオディナミ農法に対する 情熱は、他の生産者からも敬意をもって評価されており、 2002年からは国際ビオディナミ生産者組合（Biodyvin) の会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ 協会会長として、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 また、ツィント-フンブレヒトのワインは、ワインコレクター の間でも、長期熟成に耐えうるワインとして有名。 ブショネなどのコルクによるダメージがないように、コル クの成分を一つ一つ検査し、検査に通ったコルクのみを 使用しているそうです。ここまでできる生産者は世界中 でも非常に限られているそう！私も何度か数十年の時を 経たツィント-フンブレヒトのワインをいただく機会があり ましたが、その味わいは別次元のもの！ 今回はそのフンブレヒトが世界に誇る、アルザスの至宝 ともいえる銘醸グラン・クリュを紹介!! ブラント、ゴールダール、ヘングスト、ランゲン！！ アルザスワインファンならば一度は耳にしたことがある、 憧れのグラン・クリュです!! 今飲んでももちろん美味しいのですが、2015年がメモリ アルヴィンテージの方も、是非、熟成用としてもお求め くださいませ！表示限りの限定品です!! |
