冷めても美味しいこんにゃくの力で肉汁＆水分を閉じ込め歩留まりを向上させ、冷めても美味しく、ふっくら感を長続きさせることが可能です。再調理やレンジ加熱でも機能性を損なわず、いつでもおいしく召し上がっていただけます。PUKURIをお水に溶かしてかけるだけ食材100gに対して粉1g(小さじ1/3程度)を水20mlに加え、混ぜる。水と混ぜたPUKURIを食材にまんべんなくかける。1時間～3時間程度漬け込みます。簡単な手順でいつものお肉が美味しく召し上がれます。みんなに大人気。お客様の声豚肉に使用したのですが、お安くなっていたちょっと厚みのない特売肉に振りかけ…、いざ冷蔵庫から取り出したら本当にぷっくり厚みが出ていて驚きました!!お肉のビフォーを写真におさめておけば良かったと後悔しました。この感動を味わえるなら、多少の漬け込み時間は苦にならないのではないでしょうか。