※品質向上のため、2015年12月出荷分よりビタミンＣ抜きの台湾メンマ１kg（塩メンマ）を出荷させて頂いております。メンマの食感、味ともに変更はございません。 台湾産原料100％で作る究極の減塩メンマです。 メンマの故郷である台湾産原料を使用したメンマが復活致しました。 台湾産原料を使用し日本で生産しております。 2.5倍(重量比)まで戻る優れものです。 保存に便利なジッパー付きです。 ラーメン専門店の様にお好みの食感とお好みの味付が ご家庭で再現出来ます。 戻し方・・・ 作業1：表面の塩を洗い流す。 作業2：鍋に5Lの水とを入れ、沸騰したら火を止め、 1時間放置をし水切りをする。 作業3：作業２を繰り返す。 作業4：鍋に5Lの水とメンマを入れて、15時間程度放置する。